El frigorífico Tresnal quiere multiplicar sus exportaciones de carne vacuna y apuesta a que sean el 40% de su producción, aseguró su titular, Martín Lacasse
El frigorífico Tresnal, que hoy exporta cerca del 10% de lo que produce, apunta a que las ventas externas lleguen al 40% el año próximo, dijo su titular, Martín Lacasse, en una entrevista con Bichos de Campo durante la feria SIAL de París.
La empresa busca consolidarse en Europa, crecer en Estados Unidos, donde ya está habilitada y aspira a una cuota con mejores aranceles, y explorar Canadá e Israel. Para este último mercado construye instalaciones de producción kosher que espera terminar en unos seis meses, con valores que ubicó en USD 12.000 a 12.500 por tonelada. En Europa, señaló la incertidumbre por el reparto de la cuota del Mercosur.
Lacasse contó que el ojo de bife argentino se negoció en torno a USD 22.000 a 23.000 por tonelada y atribuyó las bajas recientes a demoras en barcos y a stock con vencimiento cercano. Según él, la carne con buen marmoleo puede conseguir una prima de USD 1.000 a 2.000 por tonelada. También planteó que alrededor del 60% de la faena queda en el mercado interno, propuso mirar el modelo uruguayo y pidió unificar el nivel sanitario de la industria.