Foco de Newcastle en Santa Catarina: México suspende todo el pollo de Brasil y China, Chile y Paraguay cierran solo al estado afectado
Brasil confirmó la enfermedad en una granja de unos 6.000 pavos en Nova Itaberaba. México frenó las compras avícolas de todo el país, mientras China, Chile y Paraguay aplicaron restricciones limitadas a Santa Catarina, que concentra cerca del 23% de las exportaciones avícolas brasileñas.
COMEX explicado
- Qué pasó
- Brasil confirmó Newcastle en una granja de unos 6.000 pavos en Santa Catarina y México suspendió las importaciones avícolas de todo Brasil.
- Por qué importa
- Brasil es el mayor exportador mundial de pollo: China, Chile y Paraguay cerraron solo a Santa Catarina, que aporta el 23% de sus exportaciones avícolas, y eso reordena la oferta en la región.
- A quién afecta
- Exportadores e importadores de carne aviar, huevos fértiles y material genético; frigoríficos avícolas de la región.
- Productos involucrados
- Carne de pollo, Carne de pavo, Despojos avícolas, Huevos fértiles, Pollitos de un día
- Qué puede pasar ahora
- México reabrirá cuando Brasil entregue evidencia de que el brote está controlado; la duración de las demás restricciones depende de las negociaciones con cada comprador.
El Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Brasil (MAPA) confirmó un foco de enfermedad de Newcastle en una granja comercial de pavos de engorde en Nova Itaberaba, en el oeste de Santa Catarina. El diagnóstico salió del Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria de São Paulo el 18 de octubre y el ministerio lo hizo público el lunes 19. En el establecimiento había unas 6.000 aves, que serán sacrificadas; según el gobierno brasileño, ningún animal salió de la propiedad. Las restricciones de los compradores llegaron en menos de 48 horas.
La reacción más dura fue la de México: la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Senasica, suspendió por tiempo indefinido la importación de carne y despojos de aves, huevo fértil y pollitos de hasta tres días, entre otros productos, desde todo Brasil. China, Chile y Paraguay, en cambio, limitaron sus restricciones a Santa Catarina.
Qué se sabe del foco
Según aviNews, el virus apareció durante la vigilancia activa de la Cidasc, el organismo sanitario catarinense, en aves que no mostraban signos clínicos. El paraguayo ABC Color, citando al MAPA, precisó que 26 aves dieron positivo y que Brasil declaró una emergencia sanitaria por 60 días. La zona de vigilancia abarca 133 granjas en cuatro municipios: Nova Itaberaba, Nova Erechim, Coronel Freitas y Águas Frias. Las autoridades interdictaron la granja, suspendieron el movimiento de aves y aplicaron el plan de contingencia para influenza aviar y Newcastle.
Hay una diferencia entre las fuentes sobre el tipo de establecimiento. El Senasica mexicano habló de una granja de pollos de engorde, mientras que el MAPA, Metrópoles, CompreRural y aviNews informan que se trata de pavos. El último antecedente en Brasil fue en julio de 2024, en una granja de pollos de Anta Gorda (Rio Grande do Sul); en ese caso, el gobierno suspendió preventivamente la certificación de exportaciones a 44 países, según Metrópoles.
Quién cerró y con qué alcance
México dio de baja en su plataforma las hojas de requisitos zoosanitarios para los productos avícolas brasileños. La medida alcanza a las importaciones comerciales y a lo que traigan los viajeros, e incluye aves de ornato, canoras, rapaces y mascotas. El organismo justificó la decisión en la necesidad de preservar el estatus de país libre de Newcastle de alta gravedad, reconocido desde 2015, y aclaró que reabrirá cuando Brasil presente evidencia de que el brote está controlado.
China, el principal comprador del pollo brasileño, suspendió solo la carne de aves de Santa Catarina, en un esquema de regionalización negociado con Brasil que el MAPA confirmó el martes 20. Según CompreRural, China recibió cerca del 10% de las exportaciones brasileñas de carne de pollo entre enero y septiembre, unas 420.000 toneladas, y Brasil tiene 61 plantas habilitadas para ese destino. El ministerio sostuvo que su gestión evitó un cierre para todo el territorio.
Chile restringió los productos de Santa Catarina, con una lista amplia que incluye huevos fértiles y SPF, pollitos de un día y carne fresca de aves. En Paraguay, el Senacsa dictó la Resolución Administrativa 1715, que prohíbe temporalmente el ingreso de aves vivas, huevos fértiles y material genético desde ese estado; el organismo recordó que Paraguay está libre de la enfermedad desde 1997.
El peso de Santa Catarina
Santa Catarina es el segundo exportador brasileño de carne de pollo, detrás de Paraná. Según ABC Color, el estado aporta el 23% de las exportaciones de carne aviar de Brasil y el 60% de su producción de pavo; el 23% coincide con el dato que El Financiero citó para 2026. Safras Consultoria consideró, en un comunicado del 19 de octubre, que el efecto sobre el mercado interno brasileño sería limitado y temporal, con más oferta regional y posibles presiones sobre el precio mayorista de pollo y pavo, y señaló a China como la variable clave.
Desde la industria, Ricardo Santin, presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), describió el caso como aislado y pidió protocolos de regionalización con un radio de 10 kilómetros alrededor de la granja, para evitar cierres más amplios. También afirmó que hay existencias suficientes para el fin de año y que la producción se redirigirá a los mercados que sigan abiertos.
Qué mirar desde la Argentina
Brasil es el mayor exportador mundial de carne de pollo, de modo que cualquier cierre de mercados reordena la oferta regional. En México, según especialistas consultados por medios locales, los importadores recurrirían a Estados Unidos mientras dure la suspensión. Las fuentes consultadas no informan, al cierre de esta nota, medidas del Senasa argentino respecto de este foco. En el episodio de 2024, la Argentina figuró, junto con China, la Unión Europea y México, entre los destinos con certificación suspendida, según Bichos de Campo.
La duración de las restricciones todavía no está definida: CompreRural señala que los plazos y los procedimientos para reanudar los embarques dependen de las negociaciones con cada comprador. Brasil notificó el caso a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), y el MAPA dijo que seguirá en contacto con las autoridades sanitarias de los países compradores y monitoreando los demás mercados.