Paraguay suma a México como destino para exportaciones de carne bovina
Paraguay sumó a México como destino para su carne bovina tras la habilitación de ese mercado, con diez plantas frigoríficas autorizadas a exportar, informó PortalPortuario con datos de la Agencia IP y del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Según el Senacsa, la apertura fue resultado del trabajo técnico y sanitario en vigilancia epidemiológica, controles, trazabilidad y verificación de inocuidad. Su presidente, José Carlos Martin, explicó que las plantas habilitadas pasaron por una auditoría técnica y sanitaria y destacó que México es un mercado de más de 120 millones de consumidores, que aspira a convertir en el segundo en importancia para Paraguay en Norteamérica, detrás de Estados Unidos.
Paraguay ya vende carne vacuna a Canadá y a Estados Unidos, que en los últimos años pasó a ser su segundo mercado de exportación. La nota no informa volúmenes, montos ni la fecha de los primeros embarques.